混ぜて固めるだけ！ 不器用でも作れるとろけるチョコレートムースレシピ／『材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ』③ - ダ・ヴィンチニュース

「面倒なこと大嫌い」な人のための、簡単おやつ決定版！YouTubeチャンネル登録者数24万人超で話題のてぬき料理研究家、待望の初著書。再生回数100万回超のレシピなど、人気のレシピだけを厳選し、手抜きなのに、めちゃ美味しい73品のおやつをご紹介。この連載では、バレンタインにもおすすめの、少ない材料で失敗せずに作れる簡単レシピを教えます。

『材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ』（てぬキッチン/ワニブックス）

とろけるチョコレートムース

超濃厚！ 口に入れた瞬間にとろける美味しさ!! チョコレート大好きな方も大満足間違いなしのレシピです。

材料　2個分

生クリーム…100cc
チョコレート…50g

作り方

1．生クリーム75ccは八分立てにする。

2．耐熱容器にチョコレートを割り入れ、電子レンジで40～50秒加熱し、完全に溶けるまで混ぜる。

POINT　溶けないときは追加で5～10秒ずつ加熱して混ぜる。一度に長く加熱すると焦げたり、分離するので注意。

3．2に残りの生クリーム25ccを少しずつ加えて混ぜる。

4．少量の1を加え、よく混ぜる。

5．残りの1を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

6．容器に流し入れ、冷蔵庫で1～2時間ほど冷やし固める。

＜明日は「もちもちチーズポテトボール」です！＞

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February 11, 2020 at 01:00PM
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