クックパッドニュース：混ぜるだけ！冷やし中華の「自家製タレ」に挑戦してみよう - 毎日新聞

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冷やし中華の季節到来！

暑くなってくると食べたくなる食べ物といえば「冷やし中華」。冷たい麺と酢の効いたタレがあっさりとしておいしいですよね。市販の冷やし中華を買うと、醤油だれやごまだれがセットでついていますが、おうちで自分好みのたれを作ってみるのも楽しいですよ。

酸味も甘みも自分で調節

おうちで作るメリットは、自分好みの味に調整できること。酸味を足したり、甘みを抑えたりしながら作った自家製たれで、オリジナルの冷やし中華を楽しんでみてはいかがでしょうか？今回は、基本の醤油味のほか、レモン風味、めんつゆ使用バージョンなどをご用意。詳しいレシピはこちらをチェックしてみてください。

酸っぱすぎずに食べやすい

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考にイメージして選定させていただきました

ワンランク上の冷やし中華に！

冷やし中華のタレ！お店の味だ！ by さおりのレシピ

冷やし中華のタレ、そのまま市販のパックを使っていませんか？　美味しさが全然違います！この味、子供も大人も大好きだ♫

レモン風味でさっぱり爽やか

めんつゆとの相性もバッチリ

たれをアレンジするだけで、いつもの冷やし中華がさらにおいしく楽しめます。この夏はぜひ「自家製だれ」をお楽しみください♪

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May 31, 2020 at 02:00PM
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