おはようございます！料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。
今日は、これ一品で食べ応え抜群！おかずをどんどんのせるだけの、簡単ビビンパをご紹介します。
韓国語でビビンは「混ぜる」、パは「ごはん」を意味します。具材をお皿の中でしっかりと混ぜ合わせて食べるのが、ビビンパのおいしい食べ方のポイントですよ。
今週のセルフケア食材「納豆」
納豆はエネルギーを補い、体表のバリア力を高めるので、免疫力の強化につながります。また、お通じをよくするので腸内環境の改善にも◎
腸が整うと肌の状態も良くなるので、美肌を目指したい方にもおすすめの食材です。
レンジで簡単！具材をのせて混ぜるだけ「納豆ビビンパ」
材料（2人分）
納豆 2パックごはん 2杯分豆もやし 50gキムチ 60g卵黄 2個スプラウト または かいわれ大根 各適量塩 ふたつまみごま油 小さじ1白いりごま、コチュジャン 各適量作り方
1. 豆もやしはひげ根があるときは除く。耐熱ボウルに入れて洗い、さっと水気を切る。ふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱したら、ラップを取ってそのまま冷ます。冷めたら、塩とごま油小さじ1を加えて混ぜる。
2. 納豆は付属のタレを入れて混ぜる。スプラウトは根元を落とす。
3. 器にごはんをよそい、ごま油小さじ1/2（分量外）をかける。ごはんの上に、（1）、キムチ、（2）の納豆とスプラウトを盛り付ける。中央に卵黄を置き、白いりごまを散らす。コチュジャンを好みの量つけ、全体をよく混ぜて食べる。
ポイント
納豆とキムチはマストですが、野菜は好きなものでアレンジしてみてください！
◎Instagramにて薬膳や料理教室について発信中です。
齋藤菜々子 Instagram：@nanako.yakuzen
☆この連載は【毎週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに！
"混ぜる" - Google ニュース
May 18, 2020 at 02:00AM
https://ift.tt/3dV7Y83
レンジで簡単！具材をのせて混ぜるだけ「納豆ビビンパ」 - livedoor
"混ぜる" - Google ニュース
https://ift.tt/2UAFyJQ
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment