グレイビーに鶏肉とヨーグルトと水を混ぜるだけ！ 超お手軽「チキンカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー③ - ダ・ヴィンチニュース

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイスカレーを提唱します。かんたん家庭料理レシピの本から、一部をご紹介。

『フライパンひとつでスパイスカレー』（印度カリー子/ぴあ）

チキンカレー

グレイビーに鶏肉とヨーグルトと水を加えるだけでできる基本のカレーです

材料（2人分）

鶏もも肉……………………300g（ひと口大に切る）
ヨーグルト（無糖）………100g（かき混ぜてなめらかにする）
水……………………………100ml
基本のグレイビー…………½量

こんな食材もおすすめ！
豚や牛の肩ロース肉でも。ヨーグルトをココナッツミルクにしても。

作り方

1　フライパンにグレイビー、鶏肉を入れて中火で2分ほど炒める。

2　水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で6分ほど、肉に火が通るまで煮る。

3　ヨーグルトを加えて火を止め、混ぜ合わせる。

4　味をみて足りなければ、塩（材料外）を加える。お好みでパクチー（材料外）を添える。

★ヨーグルトは分離しやすいので、かき混ぜてなめらかにして加え、すぐに火を止めて煮立たせないようにする。

＜第4回に続く＞

Let's block ads! (Why?)

"混ぜる" - Google ニュース
May 21, 2020 at 09:07AM
https://ift.tt/3e3j8Yo

グレイビーに鶏肉とヨーグルトと水を混ぜるだけ！ 超お手軽「チキンカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー③ - ダ・ヴィンチニュース
"混ぜる" - Google ニュース
https://ift.tt/2UAFyJQ
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update